Fragen und Antworten
- Was ist Trockeneis?
- Woher kommt der gemeinsprachliche Name "Trockeneis"?
- Was ist der Unterschied zwischen Wassereis und Trockeneis?
- Wofür braucht man Trockeneis?
- Ist Trockeneis gefährlich?
- In welchen Formen wird Trockeneis verkauft?
- Halten Trockeneisnuggets länger als Trockeneispellets?
- Wie lange ist Trockeneis haltbar?
- Wie lagere ich Trockeneis am besten?
- Wie verlängere ich die Haltbarkeit von Trockeneis?
- Ich möchte etwas versenden: Wieviel Trockeneis benötige ich dafür?
- Wie erzeuge ich Nebel mit Trockeneis?
- Wie kühle ich Getränke mit Trockeneis?
Was ist Trockeneis?
Trockeneis ist festes Kohlenstoffdioxid. Chemische Formel: CO2
Woher kommt der gemeinsprachliche Name "Trockeneis"?
Da Kohlenstoffdioxid unter normalem Atmosphärendruck und irdischen Temperaturen vom festen direkt in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht wird es nicht flüssig. Es bleibt also „trocken“.
Was ist der Unterschied zwischen Wassereis und Trockeneis?
| Trockeneis | Wassereis | |
|---|---|---|
| Chemischer Name | Kohlenstoffdioxid | Wasser |
| Formel | CO2 | H2O |
| Temperatur | -78,48° C | ca. 0° C |
| Spezifisches Gewicht | 1,56 g/cm3 | 1,00 g/cm3 |
| Wärmeleistung | 635 kJ/kg | 334 kJ/kg |
Trockeneis hat unter Berücksichtigung der spezifischen Gewichte im Vergleich zu Wassereis etwa die dreifache Kälteleistung. Nach Abgabe der Kühlleistung verbleibt bei Trockeneis kein flüssiges Medium. Die Kühlung mittels Trockeneis ist daher deutlich effektiver und sauberer als mit Wassereis.
Wofür braucht man Trockeneis?
Eine Hauptanwendung für Trockeneis ist die Kühlung. Trockeneis wird aber auch z.B. in der Industrie zu Reinigungszwecken eingesetzt.
| Einsatzgebiet | Einsatzzweck |
|---|---|
| Industriereinigung | Trockeneisstrahlen |
| Metallindustrie | Kaltschrumpfen und Härten |
| Catering | Transportkühlung |
| Veranstaltungstechnik | Kunstnebelherstellung, Kühlen von Eisskulpturen |
| Lebensmittelindustrie | Kühlzwecke, Versandkühlung |
| Labore | Versandkühlung von Proben und Seren |
| EDV | Kühlen von Hochleistungsrechnern, Overclocking |
| Privat | Kühlung z.B. von Speisen und Getränken |
| Fahrzeugtechnik | Entfernen von Unterbodenschutz, Oldtimerrestauration |
| Rohrleitungsbau | Partielles Rohrfrieren |
Ist Trockeneis gefährlich?
Trockeneis ist kein Gefahrstoff. Beim Umgang mit Trockeneis sind jedoch einige Dinge zu beachten, damit es nicht zu Verletzungen kommt: Vermeiden Sie Hautkontakt und sorgen Sie für ausreichende Belüftung, niemals verschlucken, nicht Lebensmitteln zufügen. Nicht in fest verschlossenen Behältnissen aufbewahren: Berstgefahr!
In welchen Formen wird Trockeneis verkauft?
Trockeneis wird üblicherweise in Form von Pellets, Nuggets, Platten oder Blöcken hergestellt. Pellets und Nuggets passen sich als Schüttgut stets den Bedingungen an. Außerdem sind sie leichter zu dosieren. Platten und Blöcke haben durch die größere Masse eine auf das Volumen bezogene höhere Kältleistung. Dafür sind sie deutlich eingeschränkt in der Verwendung.
Halten Trockeneisnuggets länger als Trockeneispellets?
Wir haben Kleinmengen von 5 kg, 10 kg und 20 kg verglichen und sind zu dem Ergebnis gekommen, dass beide Trockeneisformen in etwa gleich lange halten. Die Kälteleistung ist ohnehin gleich, da sie ausschließlich vom Gewicht des Trockeneises abhängt.
Wie lange ist Trockeneis haltbar?
Trockeneis beginnt direkt nach der Herstellung vom festen in den gasförmigen Zustand über zu gehen. Kleinmengen unter 100 kg sind nur wenige Tage haltbar. Beispiel: Eine mit 5kg gefüllte Styroporbox verliert in den ersten 24 Stunden nach der Produktion etwa ein Drittel ihres Gewichts.
Wie lagere ich Trockeneis am besten?
Wichtig bei der Lagerung von Trockeneis ist, dass für eine ausreichende Belüftung gesorgt wird. Gasförmiges Kohlenstoffdioxid ist schwerer als Luft und sammelt sich entsprechend am Boden. Bewahren Sie daher Trockeneis niemals im Keller oder z.B. in einem Fahrzeug auf. Es besteht Erstickungsgefahr.
Wie verlängere ich die Haltbarkeit von Trockeneis?
Trockeneis hat bei Normaldruck (1,013 bar) eine Temperatur von -78,5° C. Das Trockeneis wird üblicherweise in einer Styroporbox oder Ähnlichem gelagert. Diese Box schirmt das Trockeneis von der Umgebung ab. Die Wandstärke unserer Styroporboxen beträgt bei allen Boxen min. 30 mm und besitzt daher eine sehr gute Isolationswirkung. Die Lagerung in Gefrierschränken hat daher unserer Erfahrung nach nur geringen Einfluß auf die Haltbarkeit.
Unser Tipp: Je seltener Sie die Verpackung öffnen und wieder schließen, desto länger hält das Trockeneis.
Ich möchte etwas versenden: Wieviel Trockeneis benötige ich dafür?
Die Beantwortung dieser Frage hängt von vielen Faktoren ab, wie z.B. Versandverpackung, Außentemperatur, Versanddauer, Menge und Beschaffenheit der Ware... Unser Tipp: Bestellen Sie die benötigte Menge an Trockeneis in einer unserer Spezial-Thermoboxen und nutzen Sie dann beides einfach für Ihren Versand!
Wie erzeuge ich Nebel mit Trockeneis?
Zur Nebelherstellung empfehlen wir Nuggets. Füllen Sie eine flache Schale mit warmem Wasser (Etwa 1-2 Liter). Geben Sie im Anschluss Trockeneisnuggets in das Wasser.
Wie kühle ich Getränke mit Trockeneis?
Die Kühlung von Getränken mit Trockeneis hat einen entscheidenden Vorteil: Die Getränke müssen nicht vorgekühlt werden und auch nicht die ganze Zeit über kühl gehalten werden! Vorgehensweise bei der Kühlung einer Dose/Flasche mit Inhalt ca. 0,3 l: Getränk mit Zimmertemperatur in das Trockeneis legen. Nach 2-3 Minuten umdrehen, weitere 2-3 Minuten im Trockeneis belassen. Enthält das Getränk Kohlensäure, so sollte anschließend 3-4 Minuten gewartet werden, bevor es geöffnet wird.